HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine - Modernist Cuisine

Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Nathan Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Nathan Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。THE COUNTRY DIARY カントリー・ダイアリー エディス ホールデン。「The Art of the Beatles 」1984年 オリジナル本。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。Scholastic THE BEST ME I CAN BEシリーズ 20冊。闘将！Norman Hunter 自伝　Leeds Utd最強時代のレジェンド。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。スパイカメラの洋書2冊。洋書 Luftwaffe Anti-shipping Units 1942-1945。よろしくお願いいたします。洋書・コレクター「TOLES STORY et Pub」。Maxime du Camp « Paris » tome 1 - 6。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。タンガニイカ シクリッド 自然図鑑 Tanganyika Cichlids 洋書